电饭煲红烧肉|日食记
一人在外,习惯了报喜不报忧,即使有心灵诉求也未必会对父母说。但让他们知道你可以喂饱自己,会让他们安心许多。 做这一系列电饭煲菜谱的初衷,就是希望学业或工作繁忙的人,也能用简单的方法吃到放心又可口的饭菜,好让家人不再担心。 今天用电饭煲做红烧肉。网上搜一下,能看到做法各种各样,尝试过很多种,但这次的【电饭煲红烧肉】一定是最简单的一种,就算是没有做饭基础的人也可以掌握。 最近有朋友提醒我说肉菜做得有点多,我一看还真是。大概是深冬的关系,感觉如果不吃得扎实点,人就没有安全感(借口)。如果有人说你吃胖了,你也可以用下图回他。
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步骤1/6
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五花肉切块,加料酒和生姜,冷水下锅,焯水去浮沫,沥干盛出。
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步骤2/6
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小半碗生抽、少许老抽、少许糖(有冰糖更好)混合成酱汁。
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步骤3/6
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电饭煲锅底铺一层生姜片,将五花肉码上,倒入酱汁,再倒水没过肉,放八角、桂皮。
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步骤4/6
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按下煮饭键,等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
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步骤5/6
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按下煮饭键,等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
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最后一步
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出锅撒葱,喷香可口!虽然肥肉部分不如传统做法的那么好,但不爱吃肥肉的同事试吃过后觉得并不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-19
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