鱼香茄子
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步骤1/6
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茄子切成手指长短
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步骤2/6
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用少许盐腌制5分钟，把腌制出的水挤干备用
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步骤3/6
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调鱼香汁，在碗里加入一勺酱油，一勺料酒，2勺陈醋，2勺白糖，半勺定粉，少许葱姜蒜末，搅拌均匀
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步骤4/6
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热锅下油，放入豆瓣酱，和少许葱姜蒜末炝锅，炒出香味，把茄子放入锅中翻炒，倒入鱼香酱汁，炒三分钟出锅
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步骤5/6
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翠绿的皮
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最后一步
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大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-19
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