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胚芽吐司

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原味煮厨

胚芽吐司 我的烤箱食谱里面，吐司出现的最频繁，因为变化多样，怎么吃都不厌倦，冰箱冷冻室常备几片，就算突然有客人到访，随时可以做成三明治简餐、吐司三明治或面包布丁，不用心慌慌张罗吃饭或下午茶：家有余粮，心中不慌，有没有？之前租的房子有嵌入式烤箱，搭配我的4。6升搅拌机，正好；现在搬回自己的公寓，厨房不大，一直纠结要不要配嵌入式，可是，扩展电容量，重新布线超麻烦，装修过的人都懂。还好及时收到柏翠PE5389烤箱，38L同时烤2条一磅吐司完全没问题，烤一次就提供一周的早餐主食，还真是超实用啊！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
冷藏中种高筋面粉 300g
、
冷藏中种糖 5g
、
冷藏中种即发酵母 5g
、
冷藏中种水 200g
、
面团高筋面粉 200g
、
面团糖 30g
、
面团酵母 2g
、
面团水 35g
、
面团牛奶 100g
、
面团黄油 50g
、
面团小麦胚芽 50g
烹饪步骤
小贴士

胚芽低温焙烤后使用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-19

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