粉丝蒜蓉蒸鱿鱼
下午逛菜市场 看到新鲜鱿鱼 想起在酒楼吃过蒜蒸鱿鱼很回味 就买了些回来 百度了好多种做法 最后自己总结了以下蒸法
-
步骤1/14
点击查看大图
新鲜鱿鱼 一斤35元
-
步骤2/14
点击查看大图
把鱿鱼洗干净 眼晴和墨汁也要除净鱿鱼打十字切花 再切片我留了一个直接切圈的 是因为第一次做想比较哪种切法蒸出来的更美味
-
步骤3/14
点击查看大图
把一小束粉丝泡水（一般泡15一25分钟左右）蒜头剁成末葱 香菜切末
-
步骤4/14
点击查看大图
先煮蒜香油 我是在电磁炉煮 如果选择炒锅也可以 干净无水的不锈钢小盘 倒油（我是用猪油 用香油也可以） 小火煮开
-
步骤5/14
点击查看大图
加入一半的蒜末 一定要最小火才不会焦闻到蒜味后关火 再加入另一半蒜末
-
步骤6/14
点击查看大图
马上倒入生抽两三勺 蚝油一勺左右
-
步骤7/14
点击查看大图
搅拌蒜香油完成了待用接着准备烧开水用来蒸粉丝鱿鱼的
-
步骤8/14
点击查看大图
粉丝泡好 捞干水切小断些摆盘底
-
步骤9/14
点击查看大图
把一半蒜香油倒在粉丝上
-
步骤10/14
点击查看大图
再铺上切好的鱿鱼
-
步骤11/14
点击查看大图
把剩下的蒜香油倒在鱿鱼上
-
步骤12/14
点击查看大图
蒸锅水开了开蒸了我中大火蒸了5分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
关火后 焖两分钟打开下葱末香菜末
-
最后一步
点击查看大图
完成了
打十字花鱿鱼比切圈的鱿鱼吃起来口感更爽脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-18
粉丝蒜蓉蒸鱿鱼的其他做法
粉丝蒜蓉蒸鱿鱼的相关分类
粉丝蒜蓉蒸鱿鱼的相关推荐
-
蜂蜜枇杷膏
48289人看过 -
椰汁千层糕#冰镇一下，舒润一夏#
8316人看过 -
五花肉焖莲藕
4801人看过 -
不可辜负的春意——艾叶青团
78290人看过 -
猪扒
20870人看过 -
凉拌猪耳
11247人看过 -
#蓓妮妈妈美味#枇杷膏
170045人看过 -
手工艾叶青团丨不开裂不塌陷，细腻香甜，一口吃掉春天的味道！
110939人看过 -
梅菜扣肉
6908967人看过 -
五花肉豆角
37324人看过 -
#精品菜谱挑战赛#家常菜+五花肉炒豆角
553964人看过 -
清甜奶香南瓜馒头
1319729人看过
