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葱香酥饼的做法

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葱香酥饼

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酥脆的甜品做过很多，这次换成葱香的，也非常酥脆好吃。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 180g

、

玉米油 25g

、

温水 85g

、

面粉 100g

、

玉米油 45g

、

葱花 30g

、

盐 1勺

、

花椒粉 1g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料
步骤2/15 点击查看大图
主料中的面油水和成油皮，辅料中的面和油和成油酥，盖保鲜膜醒半小时
步骤3/15 点击查看大图
醒好后的油皮和油酥分别分成6份
步骤4/15 点击查看大图
取其中一个油皮按压成薄皮包裹住一个油酥
步骤5/15 点击查看大图
像包子一样包好，封口朝下
步骤6/15 点击查看大图
擀成长舌状
步骤7/15 点击查看大图
从一边卷起，并依次做好其它的
步骤8/15 点击查看大图
再盖保鲜膜醒15分钟
步骤9/15 点击查看大图
取一个竖着按压下去
步骤10/15 点击查看大图
擀成薄饼，并抺上葱花
步骤11/15 点击查看大图
盖上另一张饼，再抹葱花，再盖饼，同样做好另外一张
步骤12/15 点击查看大图
每个饼切成四块（因我的烤盘放不下同样的两张饼只能切开，其实擀成小圆形会更好看）
步骤13/15 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火180度烤半小时至表面金黄就好了(可根据自己烤箱设置温度和时间）
步骤14/15 点击查看大图
看着有食欲吧
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酥脆掉渣，美味咸香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-18

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