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炒红果的做法

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炒红果

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北京的名小吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

山楂 500g

、

冰糖 250g

、

清水 250g

、

桂花少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把新鲜山楂洗净去核，可以用珍珠奶茶的吸管，从中间插进去，转两下，核就出来了。
步骤2/3 点击查看大图
往不锈钢锅中倒入清水，加入冰糖和山楂，大火煮开转小火，煮至山楂水变稠。如您喜欢，可添加少许桂花。
最后一步点击查看大图
大功告成！刚出好会很烫哦，不要贪吃呢。

小贴士

一定不能用铁锅，会产生化学作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-18

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