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蒜香叉烧排骨煲仔饭（懒人版）的做法

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蒜香叉烧排骨煲仔饭（懒人版）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 150g

、

无筋豆角 100g

、

土豆 1颗

、

大蒜（可选） 2粒

、

叉烧酱适量

、

盐巴适量

、

大葱（可选）适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料说明！除了排骨，其他菜都是可选的，家里有什么新鲜蔬菜都可以用，不局限于菜谱这几样！（毕竟是懒人版，懒得去超市专门买菜也算！哈哈）
步骤2/13 点击查看大图
排骨汆水去血水！（不能省约项，不然和饭一起蒸会有腥味）
步骤3/13 点击查看大图
大蒜切碎，大葱切片
步骤4/13 点击查看大图
下少许油（一定要少，你也不想煲仔饭吃起去是油吧），将蒜粒和大葱爆香！
步骤5/13 点击查看大图
下排骨（中火）煎，放少许老抽上色！
步骤6/13 点击查看大图
放叉烧酱！（由于叉烧酱自带甜味，可以根据用口味考虑再加糖不）
步骤7/13 点击查看大图
放豆角炒香，下少许盐巴！（多炒会）
步骤8/13 点击查看大图
下土豆微炒，可以适当再加点盐！
步骤9/13 点击查看大图
2杯半米，按电饭锅的给水量加水
步骤10/13 点击查看大图
将炒好的排骨全部倒进去搅拌均匀！
步骤11/13 点击查看大图
煮前加几滴香油（必选项，味道更好）
步骤12/13 点击查看大图
开始煮饭，用煲仔饭功能！
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-18

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