是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香菇竹荪老鸡汤的做法 点击查看大图

香菇竹荪老鸡汤

浏览 55.0万 · 收藏 7397 · 学做 16
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

梦悦的小灶炉

竹荪菌是名贵的食用菌，又是医学上的新秀，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇后”。竹荪菌营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪菌体洁白脆嫩爽口，味道鲜美，与其他食物共煮有防腐作用。 竹荪菌性凉，含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体，提高机体的免疫抗病能力；补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效；保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；现代医学研究也证明，竹荪菌中含有能抑制肿瘤的成分，对癌症和艾滋病也有一定的疗效。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
老母鸡 1只
、
竹荪 适量
、
香菇 6朵
、
小红枣 6颗
、
枸杞 少许
、
葱 5根
、
姜 3片
、
盐 5g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-18

换个做法

香菇竹荪老鸡汤的相关分类

热菜 马蹄糕 圣诞 烧仙草 棒棒糖 玉米饼 更多

香菇竹荪老鸡汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许