韭黄炒蛋
懒人煮菜
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步骤1/7
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把韭黄洗净切段，不用切太短，半根手指长度就可以了
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步骤2/7
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鸡蛋打碎，加入几滴芝麻油，盐，开始同一方向打蛋
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步骤3/7
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小火干锅热油至七八分
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步骤4/7
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加入韭黄开始翻炒，注意中火，控制火候
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步骤5/7
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韭黄炒至出水，加盐，翻炒，不要炒太软
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步骤6/7
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韭黄出水后加入鸡蛋，调成小火，可以在周围淋点生油，并翻动，鸡蛋熟了就可以上碟
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最后一步
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出锅了，超级简单，韭黄口感脆脆的，鸡蛋香香的，特别好吃
盐可以根据个人口味加啊，后期差不多上碟，可以试一下，不够再关火加盐翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-18
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