腌鸡蛋(白酒法)
浏览 352041 · 收藏 1297
将做法保存到手机
让食盐渗入食品组织内,降低它们的水分活度,提高它们的渗透压,借以有选择地控制微生物的活动和发酵,抑制腐败菌的生长,从而防止食品腐败变质,保持它们的食用品质,或获得更好的感官品质,并延长食品的保质期。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋洗净,用干布擦干
-
步骤2/4
点击查看大图
泡在白酒里3分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
然后在盐里滚一圈,让盐包裹着鸡蛋,逐一做完,放在密封器皿里,阴暗处40天
-
最后一步
点击查看大图
蛋黄超美味的!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-18
换个做法
腌鸡蛋的其他做法
腌鸡蛋的相关分类
腌鸡蛋的相关推荐
-
腌鸡蛋
411278人看过 -
家常腌鸡蛋
290375人看过 -
腌鸡蛋
220254人看过 -
腌鸡蛋经典版
24126人看过 -
简单家常腌鸡蛋,绝对流油
215151人看过 -
腌五香咸鸡蛋,简单快手醋泡法,
38290人看过 -
咸蛋超人~腌鸡蛋
446193人看过 -
老北京爆腌虾青素鸡蛋 #夏日开胃餐#
140904人看过 -
土豆炖牛肉
21416226人看过 -
超下饭的红烧茄子
132412651人看过 -
地三鲜
35016366人看过 -
烧肉豆角焖面
30624187人看过