照烧鸡腿
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步骤1/9
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用剪刀剪开鸡皮沿着鸡骨剪开
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步骤2/9
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剃去鸡骨
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步骤3/9
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加入一勺料酒
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步骤4/9
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加入一勺生抽少许盐调味腌制二十分钟左右
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步骤5/9
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平底锅加少许油放入鸡腿肉,皮朝下煎之
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步骤6/9
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两面煎之金黄用小火慢慢煎熟可以加盖锅盖
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步骤7/9
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根据自己的口味调汁,2勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,一勺蜂蜜,料酒少许的老抽和水调成汁
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步骤8/9
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把调好的汁浇在鸡腿上收汁即可
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最后一步
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成品哦,加入蜂蜜调的汁颜色很漂亮
煎之鸡腿用不粘锅做鸡皮完整也不担心黏住锅底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-18
#维达与你传承年味#照烧鸡腿的其他做法
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