简单营养美味咖喱鸡肉饭
喜欢咖喱的味道,而且看养生堂上说咖喱对身体好,可以防癌,是很好的调料品哦!所以就做了这道简单美味又健康的咖喱鸡肉饭,非常好吃哦!
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步骤1/7
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首先土豆切成小块,鸡胸肉切丁,洋葱切丝或小块都可以,木耳泡发。因为家里没有胡萝卜,就加了木耳,也很赞!
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步骤2/7
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然后在鸡胸肉中加入少量料酒,食用油,生粉,生抽和白胡椒,调匀腌制大概5分钟就可以了。这样做出来的鸡胸肉不会散,而且很入味。
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步骤3/7
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大蒜切末,姜切丝备用。
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步骤4/7
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先在锅中倒油,放入蒜末煸至金黄色。然后放入姜丝翻炒一下,将腌制好的鸡胸肉连汁倒入锅中翻炒。炒至变色后倒入洋葱和木耳翻炒,然后将土豆块加入翻炒。炒好后向锅中加入两碗水,差不多稍稍没过菜,放2到3勺咖喱粉,鸡精和酱油。
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步骤5/7
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大火烧开后转小火炖5分钟。因为我的土豆用微波炉加热了5分钟,所以炖的时间短一些,如果没有微波炉可以直接炖,但是时间早长一些,这样土豆才好吃。
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步骤6/7
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掀开锅盖,转大火收汁。但不要收得太干,浓浓的汤汁拌米饭吃非常赞!
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最后一步
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装盘完成,赶快享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-18
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