麻酱烧饼
包饺子剩下的面团,利用起来做个麻酱烧饼,好吃的很。芝麻酱里的钙含量高,掺入到面饼中不仅香还能补充钙,你也可以试试。
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步骤1/6
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我用的是包饺子剩下的面团,分成等份的几块面剂子,擀成薄饼。也可以把面粉中加一点盐,与水一起和成不粘手的面团,然后饧发半小时,之后换成薄饼。
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步骤2/6
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在面饼上抹上芝麻酱,把葱花撒在上面,还可以加少许盐。
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步骤3/6
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之后将面饼卷起来捏在一起。
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步骤4/6
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然后用擀面杖轻轻擀开,不要太用力,否则麻酱挤出来就不好看啦。
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步骤5/6
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平底锅放灶台上,开火烧热之后改小火,将面饼放入锅中焙熟。随时翻饼,防止烤糊了。我是没有放油,有朋友想放油的可以少量在锅底抹一层油烤也可以。
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最后一步
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出锅的麻酱烧饼,香香的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-18
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