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【肉虫子最爱】土豆排骨汤的做法

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【肉虫子最爱】土豆排骨汤

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青岛的天气这几天才逐渐冷起来，下班以后用买的新鲜尾骨加上土豆炖一锅鲜香的土豆排骨汤最好不过了，做法简单，味道却不简单。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

尾骨 250g

、

土豆 2个

、

花椒 6-8颗

、

八角 1颗

、

葱段姜片适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.把新鲜的尾骨洗净，多洗几遍，不要焯水，直接放入电饭煲，铺在最底层。2.土豆去皮切滚刀块，铺在尾骨上面。3.葱段姜片八角花椒撒入，倒适量盐后依次倒入料酒，味极鲜，生抽，老抽，老抽要少放。
最后一步点击查看大图
电饭煲按炖肉排骨键，大概一小时即可。搭配米饭，回味无穷。

小贴士

肋排炖出来不如尾骨或脊骨，肋排更适合糖醋和红烧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-18

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