无水焗鲈鱼
-
步骤1/8
点击查看大图
鲈鱼清洗干净擦干水分，打上花刀！姜切片！小葱洗净备用
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中抹上一层底油
-
步骤3/8
点击查看大图
葱段姜片铺在盘子上
-
步骤4/8
点击查看大图
鲈鱼打好花刀放在葱姜上面，撒上一小撮盐
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入米酒
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上盖子放入火上，中小火蒸8分钟，转小火蒸6-8分钟，最后关火焖5分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
蒸好的鱼，撒上葱丝姜丝，倒入酱油
-
最后一步
点击查看大图
油烧热浇在葱丝姜丝上就好了
Tips： 1.锅一定要选择一口好锅，建议密封性很好的铸铁锅 2.鱼打好花刀为了更好入味！ 3.本身不用再放入水，只放米酒或者料酒就可以了！ 4.蒸的时间根据鱼的大小适当调整 5.最后可以放蒸鱼豉油，但是蒸鱼豉油都有添加剂，不适合给宝宝儿童吃，我选择的零添加剂低盐酱油，非常适合孩子们，味道也特别好！ 6.最后浇入热油，油大家也可以选择适合宝宝吃的牛油果油或者橄榄油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-18
无水焗鲈鱼的其他做法
无水焗鲈鱼的相关分类
无水焗鲈鱼的相关推荐
-
姜爆鸭子
366649人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5921027人看过 -
家常菜砂锅焗鲈鱼，鲜美滑嫩。
89942人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6021380人看过 -
砂锅焗鲈鱼—鱼肉鲜嫩爽滑美味
371089人看过 -
秘制红烧肉 肥而不腻 香而不柴卤蛋入味#网红美食我来做#
45533427人看过 -
开胃凉拌面（简易）
2979313人看过 -
#美味开学季#砂锅鱼头煲
157511人看过 -
无水烤虾
8355人看过 -
罗宋汤！（减脂又健康）
154528人看过 -
羊肚菌排骨汤
139919人看过 -
沂蒙炒鸡
97088人看过
