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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊 250g

、

糖适量

、

番茄 1个

、

淀粉适量

、

胡椒粉适量

、

蛋清 1个

、

盐少许

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊切条，(粗细自定）加盐，淀粉，胡椒粉，蛋清抓匀，腌20分钟
步骤2/6 点击查看大图
將肉裹上干淀粉下油锅炸（炸两遍酥脆）
步骤3/6 点击查看大图
将西红柿去皮切碎（西红柿穿在筷子上在火上烧几秒钟，皮自动吐噜）
步骤4/6 点击查看大图
碗里加番茄酱糖淀粉水搅拌匀
步骤5/6 点击查看大图
放少许油下西红柿炒至粘稠，下番茄酱调色，倒入肉拌匀
最后一步点击查看大图
装盘撒芝麻即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-18

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