自制风吹腊肉
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步骤1/7
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选上等五花肉切巴掌大长条！
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步骤2/7
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盐巴，小茴香粉，花椒粉，混合一起！盐巴最好提前用小火炒香！
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步骤3/7
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将五花肉投入白酒中浸泡几秒钟！
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步骤4/7
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将浸泡过的五花肉均匀抹上混合调料，腌制48小时再翻个面腌制48小时！
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步骤5/7
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15度一下天气，挂通风处吹20天可以收藏于冰箱速冻！
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步骤6/7
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成品图！
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最后一步
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经过自然风干的腊肉煮熟切出是透明状的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-18
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