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萝卜糕的做法

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萝卜糕

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食材清单加入采购清单

糯米粉 200克

、

白萝卜 1/4根

、

红萝卜 1/2根

、

洋葱 1/4个

、

腊肉（熟）适量

、

水 200克

、

盐少许

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将白萝卜切丁加入少许盐腌一下。
步骤2/11 点击查看大图
将白萝卜切丁加入少许盐腌一下。
步骤3/11 点击查看大图
锅里放入玉米油。
步骤4/11 点击查看大图
将白萝卜挤去多余水分后入锅，切好的其他配料也下锅翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
煸炒起香，充分拌匀后加入少许盐后出锅。
步骤6/11 点击查看大图
糯米粉放入容器。
步骤7/11 点击查看大图
加入200克清水，调成糯米浆。
步骤8/11 点击查看大图
把萝卜料倒入糯米浆中拌匀。
步骤9/11 点击查看大图
抹平表面，盖上保鲜膜。
步骤10/11 点击查看大图
入蒸锅，冷水上锅，水开后蒸45分钟即可。
最后一步
出锅，放凉后用牙签在糕的周围划上一圈，倒扣下来就OK了。这样吃不错，也可以在锅子里煎一下后两边脆脆的也好吃哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-17

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