并不算菜谱的牛排牛排牛排
一个方便面都不会煮不知道家里火怎么用的男人，结婚一年多，现在最拿手的是煎牛排，原因有二 我爱吃肉 做起来超级简单。其实嫁给一个幼稚的男生，看着他为了你慢慢长大，慢慢改变，虽然过程中有争吵有分歧有太多的不快，但每当安静下来凝望眼前的这个人时，发现他还是在努力改变的，只是他需要时间，那就多给他些时间，我们是一棵树，我是根，只要根在这里，树枝又能飞多远呢，终归要落到属于我的土里。亲爱的，你慢慢来
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步骤1/5
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带骨牛排室温解冻。
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步骤2/5
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这个牛排购自科尔沁牛肉万柳分店，中关村三小对面，北京有很多分店，可以大众点评查看，和我作品相册里牛排土豆泥里使用的'小黄瓜条'购自同一家肉店。小黄瓜条是牛身上最嫩的部位，今天使用的相对不是很嫩，但是牙口好的绝对没问题，原汁原味，唇齿留香，浓浓的牛油香啊，因为牛排比较肥，所以除了黑椒口味，还做了孜然辣椒的，配上呲啦呲啦的牛油，不错不错
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步骤3/5
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解冻后的牛排，用适量黑胡椒和海盐粒按摩至海盐被吸收，黑椒粒贴合牛排，抖动不会掉的程度。这样煎出来表面的一层黑椒也会很好吃。
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步骤4/5
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烤盘加适量橄榄油，大火入盘，小火煎至自己喜欢的程度。
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最后一步
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今天有炒其他的菜和主食，所以没有单配土豆泥，配了一点蘑菇，也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-17
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