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泥虫汤的做法

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泥虫汤

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南方的冬虫夏草，增强免疫力。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

泥虫 1000g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗干净活的泥虫。
步骤2/5 点击查看大图
大概洗四五次，至水变清。
步骤3/5 点击查看大图
这一步有点困难，可以买人家加工好的。就是把泥虫内外置换。
步骤4/5 点击查看大图
热锅下油，爆炒三秒，这个时间长了有韧性，不好吃。所以三秒就好，就是锅铲快速翻三次。
最后一步点击查看大图
热锅下油，放澄清的泥虫血，煮至水开。下刚爆好的泥虫，再开就好，切记时间不能长，长了就不好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-17

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