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固元膏的做法

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固元膏

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每年冬天都会做一些孝敬家里的老人！自己也会补一补。每天吃上三五片，比中药店的膏方要方便的多。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

阿胶 250g

、

黄酒 250g

、

冰糖 250g

、

芝麻 250g

、

桂圆肉 250g

、

红枣 250g

、

核桃 250g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把芝麻，核桃，桂圆肉剪碎的红枣先混合
步骤2/8 点击查看大图
把黄酒倒入锅中，大火加热到开始冒泡
步骤3/8 点击查看大图
加入冰糖，慢慢搅拌，直至冰糖融化
步骤4/8 点击查看大图
加入打成粉的阿胶，小火加热
步骤5/8 点击查看大图
边小火加热，边搅拌。当感觉液体搅拌有阻力，铲子能挂糖浆，如图
步骤6/8 点击查看大图
把核桃，芝麻，桂圆肉，红枣混合物倒入锅中与糖浆搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
放入不粘的容器中定型，晾凉
最后一步点击查看大图
切块，放入保鲜盒。搞定

小贴士

1，所有的工具都要无水无油；2，阿胶可以在药店磨成粉；3红枣可以买去核的，也可以自己用剪刀剪碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-17

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