鸡蛋韭菜饺子的做法

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鸡蛋韭菜饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 6个

、

韭菜一把

、

盐适量

、

五香粉适量

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先和面醒上，然后开始摘韭菜，洗净控干水（一定要控干水哦，本来韭菜就容易出水），我是没等控干着急着包所有拿厨房纸巾给擦干了。韭菜切碎。
步骤2/6 点击查看大图
煎鸡蛋，我用的橄榄油煎的柴鸡蛋。姜切末。
步骤3/6 点击查看大图
把韭菜里面放香油搅拌，据说这样油可以糊住韭菜的毛孔就不会出水了
步骤4/6 点击查看大图
煎蛋、姜末倒入韭菜里，放适量五香粉和食盐调味，简简单单的原汁原味的鸡蛋韭菜馅儿就拌好了
步骤5/6 点击查看大图
饺子面醒的也差不多了，因为是素馅儿饺子可以把皮儿擀的大些薄些
最后一步点击查看大图
皮儿薄馅儿多

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-17

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