东莞窑鸡仔土窑鸡的做法,怎么做好吃
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东莞火爆的窑鸡仔土窑鸡,采用了配送上门、物流快递的服务,广受好评,那么,他们家的土窑鸡为什么这么好吃呢?
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烹饪步骤
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步骤1/4
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'工欲善其事,必先利其器',窑鸡仔采用的土窑改进了传统的窑工艺,采用科学的设计理念建成。
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步骤2/4
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也可以用传统的石窑,用通红的木和'烧熟'的石头,砸窑将鸡焖在里面焖熟
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步骤3/4
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杀鸡后,手抹酱油、芝麻油,给鸡按摩入味,调料要均匀分布在鸡上面,将大蒜塞进鸡肚子里面,用锡纸包裹,让鸡入味半小时后再放入窑里腌制
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最后一步
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焢制40分钟后将鸡取出,便可食用
小贴士
注意别给烫伤哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-17
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