芒果椰奶冻
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泰餐在家做。 如果你可以买到大片的香兰叶,放在盘子下衬托更加美丽。 燕菜精,燕菜精就是琼脂啊。没有可以用琼脂粉替代。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
#芒果层#
、
芒果果肉
250g
、
鲜榨橙汁
半杯
、
清水
300ml
、
绵白糖
50g
、
泰国青柠檬
半个
、
燕菜精
6g
、
#椰奶层#
、
椰浆
80ml
、
清水
160ml
、
燕菜精
3g
、
绵白糖
20g
、
盐
1g
烹饪步骤
-
步骤1/12
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首先,要做好芒果层。芒果层是基础。
-
步骤2/12
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芒果去皮去核后,取250克果肉倒入料理机和半杯鲜榨橙子汁,用料理机进行搅打。
-
步骤3/12
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形成芒果糊。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2016-01-17
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