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英式炒蛋的做法

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英式炒蛋

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简单又超美味的西式炒蛋！五星级宾馆大厨手段也不过如此吧。：）

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切墩(初级)

鸡蛋 4只

、

黄油 15g

、

盐少量

、

白胡椒粉适量

、

鲜奶油 3勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋去壳放入碗内，根据自己的口味加入少许盐和白胡椒粉，打匀。
步骤2/5 点击查看大图
将黄油置于平底锅，加热至融化，火不要太大。
步骤3/5 点击查看大图
将蛋液倒入，改中火，用木铲揭起底部，并搅拌，勿使结成大块。
步骤4/5 点击查看大图
鸡蛋近熟时，加入鲜奶油，锅离火！！趁有余热，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
超滑柔嫩、鲜香美味的英式炒蛋完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-17

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