剁椒鳕鱼
鳕鱼含有丰富的蛋白质,维生素A、D、钙、镁、硒等,营养丰富,肉质细嫩甘美,特别适合夜盲症、干眼症、心血管病人…最近女儿读书辛苦,用眼过度,我也感觉眼睛干涩,所以常买来变着花样做来吃
-
步骤1/5
点击查看大图
鳕鱼买回来清洗干净用盐、料酒、姜、葱、胡椒粉腌制一小时以上,腌制后沥干水分装盘
-
步骤2/5
点击查看大图
剁椒加蒜粒用油炒出香味,剁椒下锅即可关火,用余温炒香剁椒,这是我自己做的剁椒,家里没有也可在超市买一瓶
-
步骤3/5
点击查看大图
炒好的剁椒铺在鳕鱼上面,蒸锅加水烧开放进去,大火二十分钟,我用的烤盘底薄热的快,只需十五分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸好后将多余的水倒掉,另起锅烧油,油热后淋在剁椒上,一盘剁椒鳕鱼就完成了
-
最后一步
点击查看大图
好吃的剁椒鳕鱼,肉质比豆腐脑还嫩滑!
此做法也可做剁椒鱼头,因女儿不爱吃鱼头只好改做她爱吃的鳕鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-17
剁椒鳕鱼的相关分类
剁椒鳕鱼的相关推荐
-
清蒸螃蟹
10262149人看过 -
红烧芋头
1698624人看过 -
黄豆炖猪蹄
13393人看过 -
蚝油烩肥牛
321176人看过 -
剁椒排骨
9733人看过 -
剁椒耗儿鱼 好吃到爆
106243人看过 -
口蘑虾滑
247622人看过 -
青椒油豆皮
979153人看过 -
#餐桌上的春日限定#豆腐豆酱
669658人看过 -
一碗油泼面,品不尽的油中香
634048人看过 -
三款破壁机热饮,健脾养胃好处多
29514人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年# 养胃助眠燕麦小米粥
48342人看过