三鲜水煎包
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步骤1/8
这里我做了三种馅儿,牛肉大葱,牛肉豆角,素三鲜的,味道都很棒!
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步骤2/8
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牛肉、豇豆切成丁,混合在一起剁成泥,加入蛋液、香油、糖、盐、鸡汁顺时针搅拌均匀备用。
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步骤3/8
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牛肉大葱同上
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步骤4/8
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豆腐皮、胡萝卜、香菇切丁加入盐、糖、香油、鸡汁搅拌均匀
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步骤5/8
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包成四角有口的小包子。
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步骤6/8
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电饼铛刷上油,均匀放入煎包,顺锅边慢慢倒入排骨汤,下火慢煎,我家电饼铛不能调节温度,大概十到十五分钟左右即可,视个人喜好,喜欢焦点的可以煎久些,肉汤倒到包子一半即可,干了再加。
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步骤7/8
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成品,味道超级棒!
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最后一步
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不加肉汤,纯油煎那就是锅贴了!味道也不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-17
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