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炒意大利面—家常自制版的做法

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炒意大利面—家常自制版

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一直想尝试炒意大利面的，料终于备齐了，就开始尝试一下。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

意大利面 300克

、

猪里脊肉 250g

、

小蜜蜡肠三根

、

彩椒半个红的半个黄的

、

胡萝卜半个

、

洋葱 1/4个

、

西兰花 6小朵

、

小西红柿 6个

、

盐(我用的是竹盐) 适量

、

玉米油适量

、

白胡椒粉适量

、

香油适量

、

番茄酱适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
意大利面放开水里，加少量盐煮10分钟。
步骤2/14 点击查看大图
盛出来过凉水，备用。
步骤3/14 点击查看大图
准备好，洋葱，胡萝卜，彩椒，西兰花，西红柿。
步骤4/14 点击查看大图
胡萝卜弄成这样，为了让孩子更爱吃饭。哈哈。彩椒切条，洋葱切条，西红柿和西兰花是为了摆盘的，就这样就行了。
步骤5/14 点击查看大图
里脊肉切碎，放入生抽，白胡椒粉，香油，腌制十分钟。
步骤6/14 点击查看大图
小腊肠切小片。
步骤7/14 点击查看大图
下面开始炒了。锅里放油。
步骤8/14 点击查看大图
腌制好的肉末放进去，翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
胡萝卜和彩椒放进去翻炒。
步骤10/14 点击查看大图
意大利面和小腊肠放进去翻炒。各种东西放进去的间隔时间很短，为的是不把菜炒的太熟。
步骤11/14 点击查看大图
倒入适量的番茄酱。翻炒，大概一分钟左右。
步骤12/14 点击查看大图
在临出锅的时候把洋葱放进去，再放少量盐。翻炒半分钟。然后关火，闷一会。
步骤13/14 点击查看大图
出锅了，西兰花西红柿摆放好。一家三口的午餐就好了。
最后一步点击查看大图
味道好极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-16

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