葱烧鲫鱼
自小喜欢吃鲫鱼,每周我妈都给我做几条,所以说这个是妈妈的味道。
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步骤1/7
葱姜蒜切片
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步骤2/7
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鲫鱼去鳞,去尾,去鳍,去腥线,每边划几刀。
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步骤3/7
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入油锅两面煎一下盛出
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步骤4/7
油锅中加入葱姜蒜花椒爆香,下入鲫鱼
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步骤5/7
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依次加入料酒、酱油、糖、醋、水烧5分钟
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步骤6/7
出锅前加入盐、鸡汁
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最后一步
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装盘,洒上小葱、香菜、姜丝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-16
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