洋葱炒肉
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切洋葱的时候可以备一盆清水放于案板旁,有助于稀释洋葱的刺鼻气味,不至落泪
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洋葱,青椒切块,不吃辣的可以不放青椒
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步骤2/5
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肉切片,加料酒,耗油,生抽腌制10分钟左右
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步骤3/5
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热油下锅,快炒半分钟乘至一盘备用
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步骤4/5
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洋葱辣椒蒜一起下锅翻炒出香味,喜欢吃软的可以多炒一会儿
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最后一步
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放入肉片一起翻炒半分钟,加入鸡精,倒入少量水,焖一分钟左右,即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-15
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