抹茶磅蛋糕
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
面粉过筛备用,其它材料都准备好
-
步骤2/9
点击查看大图
黄油软化到牙膏状,搅打顺滑
-
步骤3/9
点击查看大图
加入一半糖粉搅拌均匀,均匀之后加入剩下的糖粉继续搅拌均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋液打散分次加入黄油中,每加入一次都要搅拌均匀再继续加,大概蛋液要分10-15次加入
-
步骤5/9
点击查看大图
搅拌好的黄油应该是顺滑细腻没有水油分离的状态
-
步骤6/9
点击查看大图
加入牛奶
-
步骤7/9
点击查看大图
低筋面粉,泡打粉,抹茶粉过筛倒入步骤4中
-
步骤8/9
点击查看大图
所有食材翻拌均匀,如图样子即可
-
最后一步
点击查看大图
搅拌好装入模具中,烤箱提前预热上火160度,下火170度,烘烤40-50分钟即可
Tips: 1.黄油一定要软化,才能制作 2.糖粉本来是100g,但我不想那么甜减了20 3.蛋液一定要分次多次加入黄油里、这是最关键的,千万不要一次放多,不然很容易水油分离 4.抹茶粉要选择品质好的颜色漂亮的,建议选日本进口的 5.如果不是不粘模具,模具里要铺油纸 6.烤箱温度火候根据自家烤箱温度适当调整!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-15
抹茶磅蛋糕的其他做法
抹茶磅蛋糕的相关分类
抹茶磅蛋糕的相关推荐
-
虎皮凤爪
74996人看过 -
燕麦布朗尼
456230人看过 -
经典川菜——吃不腻的麻婆豆腐
1510372人看过 -
#餐桌上的春日限定#春天气息抹茶磅蛋糕
199312人看过 -
抹茶曲奇布朗尼
153518人看过 -
#开启观赛嗨吃局#叉烧肉
93453人看过 -
#流感季饮食攻略# 梅干菜卤肉包子
192187人看过 -
抹茶芝士蛋糕
161546人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47203718人看过 -
夏季清爽开胃的四川凉面
137916人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#可可蛋糕吐司
600541人看过 -
自制奶酪
16141人看过