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秘制芝麻核桃糕的做法

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秘制芝麻核桃糕

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黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。据营养学家科学分析：每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养物质，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。　核桃有“长寿果”之称。其意有二，一是说核桃本身寿命长，可连续存活和结果数百年之久；二是讲其果肉营养丰富，于人有强肾补脑之功，令人长寿。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

熟芝麻 260g

、

生核桃仁 150g

、

黄油 120g

、

白糖 40g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料
步骤2/8 点击查看大图
用料理棒将芝麻和核桃稍微研磨一下，不要研磨的太细，稍微碎一点即可，我比较喜欢吃起来有咀嚼感的。
步骤3/8 点击查看大图
研磨好的芝麻和核桃
步骤4/8 点击查看大图
黄油切小块，隔水融化
步骤5/8 点击查看大图
将所有材料放进一个干净的器皿里，搅拌。秘制的地方就在这一步，^_^挤入5滴鲜柠檬汁，放入50克闲趣饼干粉末。一起搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
砧板上包一层保鲜膜，不容易粘粘。我用的是❤️型模具。
步骤7/8 点击查看大图
用小勺帮助碾压，脱模。
最后一步点击查看大图
放在冰箱里，凉透即可。这个季节，用保鲜盒封装，放在冰箱里，可以保存一个星期。尽快食用完口感最佳哦^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-15

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