鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法

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鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺

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10~30分钟 | 切墩(初级)

速冻饺子一人份

、

鸡蛋 1个

、

小葱适量

、

食用油适量

、

水适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
热锅下适量的油
步骤2/7 点击查看大图
把饺子逐个码进去，煎至底部金黄，也可以多面煎，看个人爱好
步骤3/7 点击查看大图
加水至饺子的三分之一，盖上盖子煮一会
步骤4/7 点击查看大图
水分收干之后，可以直接下蛋液，我是先把饺子拿出来，再下蛋液
步骤5/7 点击查看大图
锅里再加适量油，倒入打散的蛋液，蛋液里加些许黄酒，再逐个把饺子码回去，注意，一定要小火，不然鸡蛋很容易糊
步骤6/7 点击查看大图
撒入一把小葱，蛋液凝固之后就可以出锅了
最后一步点击查看大图
可以配白粥也可以配面条已经各类的汤，因为懒，我是直接冲了一杯卡乐比 T。T

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

饺子不要解冻，水加到三分之一就差不多啦，为了美观，我是先把煎好的饺子码出来，蛋液下过之后，再把饺子码回去，身为处女座我也感觉到累 T。T

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-15

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