鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺
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步骤1/7
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热锅 下适量的油
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步骤2/7
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把饺子逐个码进去，煎至底部金黄，也可以多面煎，看个人爱好
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步骤3/7
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加水至饺子的三分之一，盖上盖子煮一会
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步骤4/7
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水分收干之后，可以直接下蛋液，我是先把饺子拿出来，再下蛋液
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步骤5/7
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锅里再加适量油，倒入打散的蛋液，蛋液里加些许黄酒，再逐个把饺子码回去，注意，一定要小火，不然鸡蛋很容易糊
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步骤6/7
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撒入一把小葱，蛋液凝固之后就可以出锅了
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最后一步
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可以配白粥也可以配面条已经各类的汤，因为懒，我是直接冲了一杯卡乐比 T。T
饺子不要解冻，水加到三分之一就差不多啦，为了美观，我是先把煎好的饺子码出来，蛋液下过之后，再把饺子码回去，身为处女座我也感觉到累 T。T
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-15
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