香菇淮山闷鸡翅
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步骤1/6
香菇泡水,鸡中翅洗干净,切小块,放进冷水锅中,再放点料酒,姜块,一根葱段、
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步骤2/6
水煮开后一会,把鸡翅拿冷水冲一下,放好
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步骤3/6
把蒜和姜片切碎,葱切葱花,香菇切小块
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步骤4/6
爆香蒜姜后,把鸡翅放进去煎2面金黄,放点料酒去腥,然后放点酱油调色
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步骤5/6
把香菇放下爆炒5分钟左右、放淮山炒几分钟
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最后一步
最后放半碗水差不多快盖过食材,闷好后,放点葱花,盐,酱油下去出锅就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-15
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