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蜜糖吐司的做法

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蜜糖吐司

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吐司半个

、

草莓适量

、

牛奶适量

、

蛋黄 80g

、

淡奶油 100g

、

细砂糖 25g

、

玉米淀粉 15g

、

香草荚半根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、在牛奶里加入香草荚，小火慢慢煮。
步骤2/10 点击查看大图
2、把蛋黄和糖放入盆中，用打蛋器高速搅打至膨松、浓稠的状态。
步骤3/10 点击查看大图
3、接着倒入玉米淀粉，继续用打蛋器搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
4、接着把煮开的牛奶倒三分之一到蛋黄糊中拌匀，之后再把剩余的牛奶倒入，继续拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
5、把拌匀后的蛋液倒回奶锅中，开小火。边加热，边不停地搅拌，以防糊底结团。
步骤6/10 点击查看大图
6、直到蛋奶液变成浓稠细滑的状态，立即离火，把卡仕达酱倒入碗中，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏室降温。
步骤7/10 点击查看大图
7、将淡奶油打到7分发比较稳定的状态然后再和冷却后的卡仕达酱混合。
步骤8/10 点击查看大图
用水果刀将面包芯挖出来，从吐司底部约一厘米处下刀切割不要切露了。
步骤9/10 点击查看大图
把面包芯切成小块，拌入卡士达酱，连同面包体一起入烤箱200度烤到酥脆金黄即可
最后一步点击查看大图
在面包盒最底部挤上卡仕达酱，就这样一层面包一层酱把吐司装满，挖一勺巧克力冰淇淋，摆上水果即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-15

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