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盐水迟菜心(增城特产)

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ElaineROW

增城的小楼镇一带生产的菜心，是地道的迟菜心。小楼镇独厚的天然条件，使其成为生产迟菜心的中心地点，因为这里土壤肥沃，所以长出来的菜心皮脆肉软，茎肥叶厚，煮炒快熟，吃之甜美，很有菜味，非一般菜心可比，因此，增城迟菜心被食家们誉为“菜王”。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
迟菜心 250g
、
姜 1块
、
水 适量
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

我们家的口味喜欢软一点，所以煮5分钟，若是喜欢爽口的可以煮3分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-15

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