手工果酱之橙子
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我老家是寻乌人,那里的脐橙是最好吃的~家里托人寄了一些来,就想把它做成果酱,让家人尝尝~
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烹饪步骤
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步骤1/4
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四个脐橙洗干净,用小刀轻轻划四下,再剥开~把果肉放在一个干净的大碗里~
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步骤2/4
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紧接着考验耐力的时候来了,把脐橙一片一片的分开,去掉所有的白色部分,一开始会觉得很难受,坚持十来分钟后就剥掉一半了,要坚持~
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步骤3/4
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下一步就是柠檬了,买新鲜的柠檬,中间切开,去核,然后拿一个小碗,挤出汁来,力气不大的用筷子插,挑出掉下来的核
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最后一步
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最后就是把橙肉放进锅里,加两块大冰糖,和一点点水,开始大火熬,冰糖融化后加入柠檬汁继续大火熬,差不多浓缩了,就小火熬制~从没吃过这么美味的果酱~可以试试哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-14
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