烤鲈鱼
一直喜欢吃烤鱼,外面的怕不干净,主要是自己做实惠,每次都看别人发菜谱,下定决心自己也发,大家交流下。
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步骤1/8
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1.把鲈鱼用料酒和酱油腌1小时
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步骤2/8
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2.准备配菜
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步骤3/8
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3.把鸡腿菇和胡萝卜切片,芹菜切斜丁,豆腐切小块。
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步骤4/8
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4.烤盘铺锡纸鲈鱼上刷少许油,放烤箱200度,烤20分钟。
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步骤5/8
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5.取出,加孜然粉和辣椒粉再烤6分.因为天冷,热气拍出来了有点朦。
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步骤6/8
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6.同步锅里放油,加八角、花椒爆香后捞出。7.加豆瓣酱、干辣椒、自制辣椒酱和配菜翻炒(除豆腐外),炒得差不多熟了加点水,把豆腐放进去煮两分钟。
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步骤7/8
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翻炒后,煮两分钟。
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最后一步
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8.鱼刚好烤好了,把配菜放在上面。可以开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-14
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