炸藕片的做法

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炸藕片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕一节 300g

、

鸡蛋 1个

、

红薯粉（土豆粉） 150g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜莲藕一节，洗净去皮。
步骤2/8 点击查看大图
将藕切厚薄一样。
步骤3/8 点击查看大图
用盐水浸泡藕片5分钟。
步骤4/8 点击查看大图
将鸡蛋和粉搅拌均匀，放盐即可。
步骤5/8 点击查看大图
将藉片粘上汁。
步骤6/8 点击查看大图
放入锅中煎炸金黄色，勤翻藉片。
步骤7/8 点击查看大图
煎炸好的藕片摆盘即可。
最后一步点击查看大图
将煎炸好的藕片放入蕃茄汁，根据自己喜欢放入不同配料（如辣椒酱，芝麻酱等）。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-14

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