Q心豆沙包
原本想吃红豆沙圆子的,突发奇想把糯米圆子包里面,这样就一举双得了,香滑的豆沙陪上软糯的圆子,咬一口满满的幸福!
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步骤1/13
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将酵母用适当的温水化开
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步骤2/13
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倒入适当的温水和酵母拌成这样子后开始用手揉面,注意,水要慢慢的一点一点的倒,不然会多了
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步骤3/13
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将面揉至光滑后用保鲜膜盖上放温暖的地方发酵
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步骤4/13
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发酵至两倍大,
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步骤5/13
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糯米面和糖粉混合,加入少量的水拌匀揉好
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步骤6/13
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将糯米面揉成拇指大小的圆子,豆沙揉成一个棒棒糖大
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步骤7/13
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豆沙压成饼把糯米圆子包起来
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步骤8/13
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包好的样子
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步骤9/13
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发酵好的面拿出来揉两分钟左右后分成一样大的面团
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步骤10/13
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用擀面杖擀平后包入豆沙团
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步骤11/13
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像包包子一样,然后揉成球
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步骤12/13
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光滑一面朝上,冷水开始蒸,水开后再蒸20分钟即可
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最后一步
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做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-14
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