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草莓奶油蛋糕卷

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低筋面粉 50g
、
鸡蛋 4个
、
牛奶 24g
、
无盐黄油 10g
、
淡奶油 200g
、
新鲜草莓 8颗
、
细砂糖 50g
烹饪步骤
小贴士

TIPS 1.蛋黄要打发到有明显纹路浓稠状 2.蛋清打发好，放入蛋黄中翻拌要快而轻 3.烤箱提前预热，每家烤箱温度不同，根据自家烤箱决定 4.烤好马上放在M冷却架上冷却 5.奶油要打发到浓稠状 6.卷好一定放入冰箱冷藏两小时以上在切

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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