豹纹吐司
之前在外国网站上看到过这款豹纹吐司,瞬间被萌到啦~于是在心里默默种草,今天终于拔草了,方子自配,做出来吐司非常柔软,奶香浓郁,不光是看起来萌萌哒而且敲!好!呲!好方子不藏私,分享给大家咯!
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步骤1/19
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所有材料除黄油和可可粉外全部放进面包机,开启一次和面程序。
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步骤2/19
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一次和面程序结束后,加入软化的黄油,在开启两次和面程序,揉至出膜。
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步骤3/19
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把面团取出分成三份,其中两份分别加入不同量的可可粉,揉均匀。我加了一点点牛奶方便揉均匀,一点点就好哦~可以根据面团实际情况调整。
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步骤4/19
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用烘焙纸隔开,放进面包机,选择发酵程序。
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步骤5/19
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发酵程序结束,面团发酵至两倍大。
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步骤6/19
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取出面团轻拍排气,并把每个色分成八份滚圆,用布盖着松弛15分钟。
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步骤7/19
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取一份深色面团擀成牛舌状,把浅色面团搓长,包在里面。
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步骤8/19
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然后取一份原色面团擀开,包住7。
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步骤9/19
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把包好的面团再搓一下,比吐司盒略短,然后放进去。
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步骤10/19
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八份全部同样做好。分三层放进吐司盒,第一层三条,第二层两条,摆在第一层的空隙上,第三层三条,摆在第二层的空隙上。
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步骤11/19
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放进面包机进行二次发酵,上面搭一块潮湿的布以保持湿度。
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步骤12/19
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发酵约一个小时,面团已经充分发酵膨胀。
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步骤13/19
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我的吐司盒没有盖,所以我在表面蒙了一层锡纸。
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步骤14/19
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然后压上一个烤盘,放进预热175℃的烤箱烤30~35分钟。如果吐司盒有盖可以直接盖盖子烘烤十分方便。
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步骤15/19
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烤好后脱模,晾凉。
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步骤16/19
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切片既可~
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步骤17/19
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成品~
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步骤18/19
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成品~柔软的切这么厚都会弯腰哦~
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-13
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