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红烧罗非鱼的做法

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红烧罗非鱼

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我家李先生向来不爱吃鱼，特别是多刺的鱼更是看都不看。没办法，我是爱吃鱼的人，也为了让先生营养均衡，不挑食。把鱼变着法做了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

罗非鱼一条

、

姜一块

、

尖椒两条

、

泡椒些许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
罗非鱼一条。在超市买的。洗干净，划花刀备用
步骤2/8 点击查看大图
把姜和辣椒洗干净
步骤3/8 点击查看大图
把姜切片和辣椒切碎备用
步骤4/8 点击查看大图
把姜，辣椒泡椒，酸菜放在锅里炒一下。用盘装好，备用
步骤5/8 点击查看大图
倒入油，把鱼煎得两面有点酥脆。
步骤6/8 点击查看大图
倒入酱油，加一点水，没过鱼的一半。焖2分钟，然后翻另外一面。沥干装盘
步骤7/8 点击查看大图
把刚刚炒了的辣椒酸菜放在锅里，跟剩下的鱼汁一起裹一下。
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将鱼汁和酸菜辣椒淋在鱼上，大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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