炖羊肉 - 养生食谱 by漠漠
给我妈妈补身体的 因为是女性 所以加入了枸杞和香菇 都是温补 而且女性吃羊肉是大大的好!
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步骤1/11
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生姜切片 若干
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步骤2/11
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羊肉切块洗净 备用 (反复洗一直到没有血水)
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步骤3/11
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准备一大锅水 放入之前切好的生姜
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步骤4/11
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煮开 撇去浮沫
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步骤5/11
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加入料酒
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步骤6/11
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这个时候 撇去浮沫 然后加入一些生抽
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步骤7/11
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捞出 晾干
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步骤8/11
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放油 下锅 小炒 炒制7分熟
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步骤9/11
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在炖盅中放入香菇 蒜 和生姜
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步骤10/11
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放入羊肉和枸杞
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最后一步
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加入少许之前有料酒和生抽的水 配上冷水 一起炖 在羊肉上放上适量大葱
香菇 很重要哦 ~ 大葱一定要记得最后放在炖盅里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-13
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