彩色的晴天~软糖饼干
是我做过很多饼干之后,想到了彩虹瓶,于是就突发其想,让两者结合,于是就出现了这个饼干,名字叫做彩色的晴天,名字都让我想了好久,让我辛苦了几个小时才做好。
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步骤1/17
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75克黄油软化,因为是冬天,所以黄油可以放到烤箱里50度等一会,就会软化了。
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步骤2/17
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电动打蛋器打发,因为是冬天,即使软化过了还是不好打。
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步骤3/17
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加入50克糖粉搅拌。
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步骤4/17
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原谅我是冬天,糖粉都不好搅拌,随后加入一个鸡蛋,最好分次加入。2到3次吧。
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步骤5/17
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这也搅拌的太丑了。
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步骤6/17
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加入100克低筋粉搅拌,因为没有,所以我用的米铲。^_^
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步骤7/17
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搅拌后放入保鲜袋,让面去冰箱里睡一会,20分钟就把它喊醒。
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步骤8/17
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拿出来,摸一下都浑身冷。
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步骤9/17
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擀成薄片,这个厚度自己选,薄点的好吃。然后用模子压出模型。
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步骤10/17
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随后再用模子在中间再压掉一块,用油纸垫底,这里说下,必须用油纸,锡纸的教训记忆深刻。预热170度,因为我的饼干薄,所以定时10分钟。
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步骤11/17
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10分钟后,拿出来,在中间放上各色的软糖。接着入烤箱,这里入烤箱的时间是170度,2分27秒35。根据温度而定。
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步骤12/17
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时间够了,出炉,把饼干晾凉。
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步骤13/17
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等稍微凉的时候,把饼干反过来接着晾。
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步骤14/17
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用干净的剪刀,修剪流出来的软糖,然后装盒子。
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步骤15/17
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闻着很好闻
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步骤16/17
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看着也不错。
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最后一步
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吃着也好吃,彩色的晴天,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-13
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