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酸菜汆白肉

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海霞食记

酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北菜，口味酸香咸鲜，营养价值丰富，而且做法简单，容易上手。猪肉肥瘦相间，配合酸香爽脆的酸菜一起吃，口感适中，肥而不腻，而且营养丰富。汤汁四溢，下饭又滋润。冬天最好的美食，煲一大锅的酸菜白肉，吃得畅快淋漓。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
五花肉 400g
、
酸菜 400g
、
粉丝 1把
、
葱姜 适量
、
盐 2小勺
、
胡椒粉 1小勺
、
干红辣椒 3个
、
花椒 10粒
、
大料 3个
、
香叶 3片
、
桂皮 1块
、
食用油 50ml
、
香油 1小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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