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花样馒头的做法

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花样馒头

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 1500g

、

酵母粉 12g

、

南瓜 500g

、

紫甘兰 300g

、

菠菜 250g

、

火龙果 300g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将这几样蔬果洗净榨成汁，南瓜削皮洗净，切块蒸熟碾成泥。
步骤2/9 点击查看大图
用榨好的汁和南瓜泥，分别加面粉加酵母粉揉成四个这样的面团，再揉一个白色面团，用保鲜膜盖住发酵。
步骤3/9 点击查看大图
发酵好的面团揉成长条排气，再切成剂按扁。
步骤4/9
再把它用擀面杖擀成圆片，用刀切米字花，中间不切断，在毎片花中用刀背压两条印，然后把面边捏拢成花尖。（忘了拍照，以后补上)
步骤5/9 点击查看大图
一、花朵：用两个不同色叠在一起，再捏一小点不同色面做花心，一朵朵的花訧成了。
步骤6/9
用面搓成圆圆的面团，再搓三个小面团按扁。
步骤7/9 点击查看大图
二、小猪：圆面团做身子，一个扁面团用湿筷子戳两个洞做鼻子，两个扁面团做耳朵，用两颗黑米做眼睛，看，一头头可爱的小猪呈现在面前。
步骤8/9 点击查看大图
三丶小刺猬：将面搓成椭圆型，用剪刀在面团背上剪成刺，用黑米做眼睛。
最后一步点击查看大图
花儿为什么这样美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-12

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