香辣卤猪头肉(下饭下酒好味道)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
猪头肉买来,洗干净,烧开一锅水,将猪头肉倒入,转小火川烫,等肉出血水干净后,取出,洗净并再次除下毛,放清水中漂个半小时捞出
-
步骤2/6
点击查看大图
将糖炒成化,加入其它调料和水煮开,尝下味道,要偏重些好入味,将处理后的猪头肉倒入,旺火烧开后,转小火保持将开未开的状态
-
步骤3/6
点击查看大图
喜欢的可以加几块豆干,鸡蛋什么的
-
步骤4/6
点击查看大图
小火炖30分钟后翻锅,在炖30分钟,筷子能轻松刺入就好咯,热的时候肉看起来太烂不怕,只要不炖烂了就可以,冷了就会变硬些
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
配卤汁吃,炒来吃都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-12
猪头肉的其他做法
猪头肉的相关分类
猪头肉的相关推荐
-
辣椒籽爆炒猪头肉
330382人看过 -
家庭版卤猪头肉
291377人看过 -
十分钟做卤鹌鹑蛋(附快速剥蛋壳的方法)
3846924人看过 -
台式卤肉饭
1581047人看过 -
#营养小食光#卤肉饭
4262256人看过 -
凉拌茄条#硬核菜谱制作人#
248966人看过 -
练奶中种土司面包
1290855人看过 -
小炒猪头肉#中秋香聚 美味更圆满#
161842人看过 -
黄瓜拌猪头肉
225532人看过 -
卤猪蹄
2133062人看过 -
小时候的味道(年的味道,母亲的味道)--猪头肉蘸酱油
120662人看过 -
白切猪肉
152757人看过