河南蒸卤面
-
步骤1/9
点击查看大图
细面条在蒸锅里蒸30分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
五花肉片和姜丝煸香
-
步骤3/9
点击查看大图
放入葱花和蒜片煸出香味
-
步骤4/9
点击查看大图
放入老抽及生抽
-
步骤5/9
点击查看大图
放入蒜薹煸炒几下放盐，不要把蒜薹炒熟。
-
步骤6/9
点击查看大图
放一小碗水形成菜汤
-
步骤7/9
点击查看大图
蒸好的面条拿出来用筷子挑散，使之不粘连。
-
步骤8/9
点击查看大图
先把菜盛出放在面条上，再把菜汤一点点的倒入面条，一边倒一边搅拌，直至所有面条都刚好吸上菜汤，汤还不至于过多为正好。汤放多了面条就失去弹性了。
-
最后一步
点击查看大图
放回蒸锅再蒸15分钟就好了。
这道蒸卤面还可以用很多种蔬菜来做，比如芹菜，豇豆，豆芽等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-12
河南蒸卤面的其他做法
河南蒸卤面的相关分类
河南蒸卤面的相关推荐
-
清汤挂面
208788人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5553069人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16692293人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
701987人看过 -
超美味的油焖大虾
21797296人看过 -
尖椒肥肠
1263411人看过 -
蒜蓉油麦菜
829262人看过 -
水煮牛肉
11684951人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19732735人看过 -
古法经典回锅肉
10192671人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12217790人看过 -
河南蒸卤面
23071人看过
